Вкусный и полезный десерт из творога и какао

Съесть, что-то вкусненькое на десерт и при этом не набрать лишних калорий — такое наверное многие посчитают не реальным. Ведь выпечка, пирожные и тортики всегда несут в себе массу калорий. Но на самом деле можно готовить низкокалорийные десерты, которые будет не только вкусными, но еще и полезными для организма. Сегодня познакомимся с одним таким рецептом.

Готовим десерт из творога и какао, вам понадобится:

• 0,4 кг творога. Используйте обезжиренный продукт, если не хотите увеличить калорийность десерта;
• 100 грамм обезжиренного молока;
• 2 чайных ложки порошка какао;
• 2 чайных ложки меда;
• 25 гр. желатинового порошка.

Желатин необходимо пустить в холодную воду, чтобы он там растворился. Это займет порядка 30-40 минут. Затем вылейте жидкость в кастрюлю и поставьте ее на плиту и доведите ее до температуры кипения. Когда жидкость начнет кипеть, добавьте в него остальные ингредиенты и взбейте все хорошенько вертикальным блендером. После этого десерт можно разлить по креманкам и убрать в холодильник, когда он охладиться, можно подавать к столу. Как видите на его приготовление уходит не так много сил, но зато он получается низкокалорийным и полезным.

Давайте рассмотрим чем полезны ингредиенты такого творожного десерта:

• молоко — в этом продукте есть такое вещество, как триптофан. После трансформации в организме, из него образуется аминокислота серотонин — гормон «счастья»;
• какой — в нем содержится марганец. Благодаря этому микроэлементу ткани организма лучше перерабатывают глюкозу. Можно сказать, что какао — это спасительный напиток для тех, кто мало двигается. Установлено, что 17 грамм этого порошка оказывают такое же действие как 1 таблетка аспирина. Поэтому какао полезно употреблять при сердечно-сосудистых заболеваниях, т.к. оно помогает разжижать кровь.
• мед — в нем есть такой микроэлемент как медь. Организму он нужен, хотя и в небольших количествах. У этого микроэлемента есть противовоспалительный эффект, также он положительно влияет на соединительные ткани человека, а в некоторых случаях дефицит меди приводи к раннему поседению.
• творог — это кальций (хотя в молоке он тоже есть). Все знают, что кальций укрепляют костную систему и необходим в профилактике развития остеопороза. Но еще он нужен для того, чтобы мышцы организма хорошо работали.

Вот такими полезными качествами обладает этот вкусный творожный десерт с какао.