Многие знают, что воспалительный процесс, это повышение температуры организма, так он реагирует на внешние атаки микробов и вирусов, однако не всегда процессы воспаления сопровождаются высокой температурой, так например при воспалении суставов, человек просто ощущает боль, а при повреждении сосудистых стенок, что по сути тоже воспаление, человек может вообще ничего не ощущать.

рубрика про еду

Но, с этими воспалительными процессами можно и нужно бороться, причем это можно делать включив в свой рацион определенные продукты.

Трава сельдерей. Эта травка богата таким веществом, как апигенин. Благодаря ему, организм начинает бороться с различными воспалительным процессами, сельдерей давно известен тем, что помогает снять отеки и болевые ощущения. Это происходит из-за того, что апигенин помогает снять спазмированность сосудов, тем самым давая возможность проникнуть защитным клеткам к источнику воспаления.

Многие наверняка слышали про корень имбиря, его добавляют в напитки, блюда и не зря, ведь эта приправа, источник гингерола. Благодаря ему, в организме происходит расширение сосудов. А это значит, что увеличивается кровоток, что помогает снять воспаление в проблемных областях. Действие имбиря можно легко заметить, если выпить чашку чая с добавлением этой приправы, ваши щеки сразу вам это покажут.

Ведущие передачи уже рассказывали об популярном наборе – специя карри. И не зря, ведь ее основу составляет специя, куркума, которая и придает порошку такой специфический и насыщенный желтый оттенок. Дело в том, что вещество, куркумин не дает вырабатываться в организме простагландинам, которые помогают поддерживать воспалительные процессы в человеческом организме.

Конечно, эти продукты полезны для человека, но не стоит забывать, что они не могут заменить лекарственные препараты, которые выписывает врач, если человек заболел.