Как приятно есть пельмени приготовленные своими руками. Но к сожалению 100 гр. пельмешек, это почти 300 кКал. А все худеющие «трясутся» над каждой полученной калорией и по этой причине вряд ли их употребляют. Однако выход есть, можно сделать домашние пельмени с треской, которые будут и вкусными и диетическими.

Итак сам рецепт пельменей из трески
Приготовьте отварную рыбу, 0,6 кг, одну головку репчатого лука, манную крупу, специи и тесто.
У каждой хозяйки наверняка есть свой фирменный рецепт приготовления теста, единственное, что можно к этому добавить — используйте для его приготовления муку грубого помола. Поверьте, для здоровья она намного полезнее, чем мука высшего сорта.
Для начала надо «разобраться» с треской, а точнее с ее костями, которые нужно удалить. После этого мясо надо превратить в фарш с луком, для чего используйте мясорубку. После этого к фаршу нужно добавить одну ст.л. манки, специи и соль по вашему вкусу. Все это тщательно перемешивается и можно приступать к формированию самих пельмешек. К слову говоря 200 гр. блюда (стандартная порция) принесут в ваш организм около 440 кКал.

Почему это блюдо не только диетическое, но еще и полезное для здоровья? Отвечаем

  • В рыбных пельменях много витамина В12, а значит если их употреблять, вы помогаете своему организму в профилактике анемии.
  • Рыбные морепродукты богаты йодом. Треска тоже не является исключением, всего лишь 100 гр. этой рыбы практически восполнят суточную потребность в этом микроэлементе (95%). Йод необходим щитовидной железе, нехватка этого микроэлемента у беременных приводит к патологии плода, кроме того благодаря ему улучшаются как память, так и умственные способности.
  • Хотя треска считается «тощей» рыбой (практически весь запас рыбьего жира сосредоточен в ее печени), но тем не менее какой то объем рыбьего жира в ней есть. А значит хоть немного, но организм получает полезные полиненасыщенные Омега 3 жирные кислоты.

Если вы следите за своим весом, то не поленитесь, сделайте пельмени из трески, блюдо вкусное, полезное для здоровья ну в общем то низкокалорийное.