В рубрике про жизнь ведущие программы Жить здорово рассказывают, на что нужно обращать внимание покупая продукты

Читаем цифры на этикетках
Что обычно пишут производители продуктов на этикетках: калорийность, содержание белков, жиров, углеводов и натрия. Как эти надписи могут повлиять на работу нашего сердца

Натрий на этикетке, означает, что в нем есть соль. Что бы сердце не страдало, нужно в сутки потреблять не больше 1,5 граммов соли. Соль присутствует во многих продуктах в естественном виде. К примеру свежем огурце и в помидоре содержится по 6 мг, в хлопьях содержится 250 мг, в рисе и соленом огурце по 1 грамму.

Почему вредна соль? В ней есть натрий, который препятствует выводу из организма лишней жидкости. В итоге появляются отеки, поднимается артериальное давление (почитайте статью гипертония — немой убийца). Если вообще отказаться от потребления соли, то можно не меняя свой рацион запросто похудеть.

Надпись — пищевые волокна, по простому клетчатка.

Клетчатка (грубые волокна) не перевариваются нашим желудком. Но при этом эти грубые волокна разбухают, впитывая в себя токсины и лишнюю влагу, помогают формировать нормальный пищевой комок. Человек потребляющий грубые волокна никогда не будет страдать от запоров.
Кроме этого волокна клетчатки обволакивают сахар поступающий в организм, препятствую тем самым быстрое всасывание его в кровь. Уровень глюкозы в крови при этом не повышается резко и не падает. Если глюкоза будет беспрепятственно всасываться, то инсулин быстро ее переработает в жир, уровень глюкозы резко падает и человек опять испытывает чувство голода.

Углеводы  в том числе и сахар.
Излишки сахара приводят к большому выбросу инсулина в кровь, что приводит к повреждению сосудов (развивается атеросклероз), к том же лишний сахар — верный способ набрать лишний вес, а это риск развития инфаркта или инсульта.

Для примера в студии взяли несколько популярных продуктов и показали, сколько сахара в них содержится. Сладкая газированная вода в банке — 40 граммов сахара. 1оо грамм пакетированного сока — от 12 до 13 граммов. Обычная плитка шоколада — 200 гр. Даже казалось бы не сладкий кетчуп, а в нем 40 граммов.

Ведущие рекомендуют ограничить потребление сахара до 25 гр. в сутки.

Жиры, на этикетках их пишут, но рассказ пойдет о трансжирах.

Чем они опасны: в больших количествах они могут быть канцерогенными, а еще они формируют атеросклеротические бляшки.
Поэтому потребление продуктов содержащих трансжиры нужно свести к нулю.

Источником трансжиров являются печенья, хлопья, маргарин.

Вот такая вот диета для сердца