Есть мнение, что фруктовая диета является эффективным средством в борьбе за стройную фигуру, употребление ананас стимулирует сжигание жира, а пить соки из фруктов полезно для здоровья, на самом ли деле это так?

Утверждение №1 Фруктовая диета помогает сбросить вес. На самом деле это заблуждение. Дело в том, что фрукты имеют либо средний, либо высокий гликемический индекс.
Так например дыни, арбузы, ананасы, виноград, перски и абрикосы имеют высокий гликемический индекс, из-за этого их употребление «разжигает» аппетит. Дело в том, что простые сахара попадая в организм резко повышают уровень сахара в крови, организм на это реагирует выбросом инсулина, который утилизирует глюкозу. Мозг при этом не получает питание и дает сигнал, что он голоден.

Фрукты у которых средний гликемический индекс не имеют глюкозы, а имеют фруктозу. Но для питания мозга необходима именно глюкоза, если ее нахватает, человек чувствует себя голодным. Конечно же, фрукты полезны для организма, это источник всевозможных витаминов и клетчатки, однако надо помнить, что они повышают аппетит и поэтому фруктовая диета не самый лучший способ похудеть.

Утверждение №2 Ананас обладает способностью сжигать жиры. Это тоже ложь.
Ученые доказали, что в ананасах присутствует фермент, который действительно расщепляет, но не жиры, а белки. Также, как уже писалось выше, у ананасов высокий гликемический индекс, который повышает аппетит.

Утверждение №3. Соки из фруктов несут пользу здоровью. Это тоже ошибочное утверждение.
Дело в том, что соки, неважно какие, свежевыжатые или пакетированные, представляют собой сладкую жидкость. Практически вся клетчатка и другие полезные вещества остаются в жмыхе. Стакан сока содержит в себе порядка четырех чайных ложек сахара, поэтому полезнее есть сами фрукты, а не пить соки сделанные из них.