Многие не любят холодное время года из-за того, что наступает сезон простудных заболеваний. ОРЗ можно избежать если соблюдать простые правила профилактики, вовремя сделать прививку от гриппа, а можно еще и добавить в свой рацион горчичный соус с хреном и лимонным соком. Это по сути это российский вариант приправы васаби, который пользуется большой популярностью у жителей Японии.

Для начала познакомьтесь с рецептом этого соуса.
Вам понадобится 100 граммов корня хрена. Его нужно нарезать кружочками. Также нужно сделать 100 граммов горчицы и лимонный сок (понадобится три лимона). Все ингредиенты выложите в чашу блендера и тщательно перемешайте. Как видите времени на его приготовление занимает немного, зато вы получите полезную для здоровья приправу.

Конечно, может возникнуть резонный вопрос — а собственно как этот соус помогает защищаться от простуд? Ответ очень простой — в приправе содержатся, в большом количестве, фитонциды. У этих летучих веществ есть одно замечательное качество — антибактериальное. Они борются с микробами не только в ротовой полости, но и с теми, которые «летают» в окружающем воздухе. Еще одним положительным качеством этой приправы является его антимикробное качество, таким образом употребляя его в пищу вы защищаете свои зубы от развития кариеса. Хотя это не освобождает Вас от обязанности дважды в день чистить зубы.

Чтобы фитонцидов было как можно больше, лучше всего использовать корни хрена, которые росли два года и долго не хранились. Как писалось выше фитонциды — это летучие вещества и нарезанный хрен их быстро теряет. Тоже самое можно сказать и про маринованный продукт.

Один из ингредиентов является лимонный сок, он конечно содержит в себе такой важный для иммунитета витамин С. Но самое интересно, что его в 2,5 р. меньше чем в корне хрена.

Однако употребление этой добавки не всем показано. Так например при гипертонии врачу рекомендуют людям придерживаться диеты, в которой нет соли и специй. А хрен по сути является пряностью, поэтому если у Вас повышенное артериальное давление, то лучше не употребляете его.

Надеемся, что это соус из хрена, с горчицей и лимонным соком поможет вам прожить холодное время года без простудных заболеваний.