про еду
Большинство привыкло в обед утолять голод пирожками, пирожными, булочками. Это быстро и недорого. Однако такой способ утоления голода, «быстрые перекусы» — лишь «разжигает» аппетит. Дело в том, что все эти продукты источник быстро усваиваемых углеводов и перекусив ими, спустя небольшое время человек опять испытывает чувство голода. Как же правильно перекусывать в обед, чтобы долго оставаться сытым и быть в хорошей форме?

  • Сделайте себе бутерброд с зеленью из листьев салата и хлебцов приготовленных из муки грубого помола. Таким образом Вы получаете не только углеводы, но и клетчатку, которая помогает равномерно всасываться глюкозе в кровь. Таким образом, мозг получает питание и не «кричит», что он голоден. При этом калорийность такого бутерброда составляет порядка 50 ккал, а чувство сытости человек будет ощущать около 3-х часов. Кроме того, клетчатка улучшает перистальтику кишечника, предотвращая тем самым запоры.
  • Бобы сои. Сама соя богата растительными белками, это источник фитоэстрогенов, которые по своим свойствам схожи с женскими половыми гормонами. Но это еще и источник такого микроэлемента как молибден. Благодаря ему в организме усиливаются метаболические процессы, а это значит, что ускоряется переработка жиров и белков, таким образом организм «сжигает» жиры. 100 граммов отварных бобов смешайте с тертой сырой морковкой и сытный и полезный обед готов. При это общая калорийность этого блюда будет не больше 100 кКал.
  • 125 гр. йогурта с 0% жирности с добавлением грецких орехов. Как молочный продукт, это источник кальция, но главное источник витаминов группы B и тирозина, которые улучшают проводимость и передачу сигналов нервной системы. В грецких ореха есть полиненасыщенные Омега 3 жирные кислоты, которые помогают защищать меелиновые оболочки нервных окончаний головного мозга. Но т.к. они достаточно калорийны, то достаточно в йогурт добавить 1,5 ореха. Кроме этого орехи нужно пережевывать, а это помогает повышает чувство насыщенности. Таким образом этот перекус будет содержать порядка 100 кКал.

Теперь Вы знаете, чем перекусить на работе. Кушайте на здоровье и будьте сытыми и бодрыми.